Optimiser
L'intervention de l’homme dans la création d’un vin permet d’en révéler l’essence, en ne faisant ni trop, ni pas assez.
Au cœur de la Vallée des Vaux, nous sommes soucieux de produire des vins qui reflètent notre terroir.
Au cœur de la Vallée des Vaux, nous sommes soucieux de produire des vins qui reflètent notre terroir.
Au Domaine du Four Bassot, nous aspirons à voir la nature se révéler à travers l’alliance du sol, de la vigne et de la vinification.
Nous valorisons les éléments fondamentaux, sans artifice mais sous leur meilleure forme.
L’authenticité de nos vins apparaît grâce à la richesse du terroir dévoilée dans des arômes précis. L’ensemble de nos techniques favorise l’élaboration de vins équilibrés et naturels au style tendu.
Un gîte insolite dans les anciens logements des vignerons de Saint-Mard-de-Vaux. Soyez témoins du travail de la famille Gault et de son équipe.